和勝拉面是2015年沈陽芷勝餐飲管理有限總部與日本CSFOOD株式會社達成的戰略合作項目。憑借地道北九州拉面與一系列改革理念，開啟“和勝拉面”中國區事業。
拉面專業人士坐鎮研發，親自把關調配，強大的研發能力，源源不斷的新品全國同步更新。目前根據中國市場現狀，已經推出日式便當系列，迎合了中國部分食客對飯的喜愛。
“和勝”濃厚骨湯由北九州拉面研發師親自把關每一種原料，親自調制，采用日本本部原裝調味料，精選牛骨、豬骨熬制至白濁狀態，骨湯純正，叉燒只選用肥瘦勻稱的豬梅花肉，無一不充分體現日本匠人精神。
和勝拉面不僅專注產品更是創意周邊產品，增加品牌附加值和目標群的品牌粘性，為加盟商創造更多的Yin利點。以logo為基礎的品牌周邊、統一工裝、用具;和勝拉面個性咖啡杯;專屬聊天表情包故事漫畫，創意宣傳片，不斷推出。
一個優越的和勝離不開每一個和勝團隊的付出，每一個優越的和勝團隊離不開每一個和勝人的付出。我們知道我們的使命是傳承寧夏清真飲食文化精髓，發揚融合、更新思想，將寧夏傳統美食發揚到全國乃至更遠。寧夏作為全國專屬的回族自治區，其餐飲業的發展勢頭正猛，機遇與挑戰并存。如何保持清真特色，學習其它菜系的先進理念與做法，把寧夏餐飲業做強做大是擺在我們面前的一項艱巨的任務。因此，我們一定要認清現狀，了解發展趨勢，尋找出突破口才能走出一條快速發展之路，肩負起寧夏本土品牌的責任，將我們寧夏人自己的精神發揚光大到全國乃至更遠！“盡美口味，盡心服務”不僅是和勝的服務理念也是我們對生存極限和服務極限的挑戰。產品是核心，這兩者是和勝發展的保護。消費者是我們的衣食父母，我們為他們提供盡美的產品和盡心的服務，使他們滿意是我們工作的目的。
