黃涼粉致力打造成為休閑小吃的品牌。以大千美食文化的宏揚與傳播為使命，以成為餐飲品牌為愿景，以創造食物為理念，以顧客滿意、員工快樂、企業發展為宗旨，開發了五大系列美食，近100種產品，匯聚了四川小吃精華，成為了川渝地區傳統風味小吃的后起之秀，打造四川休閑小吃的品牌。
黃涼粉滿足了各種年齡段，消費者早餐、午餐、下午茶、晚餐等各種進餐人群的需求。
積累了豐富經營管理和飲食制作的經驗，在餐飲服務方面贏得了本地客戶和政府管理部門的爭取贏得口碑。經過不斷努力創立，在傳承中華傳統烹調技藝精華的同時不斷的探索出新，成功創立品牌。
黃涼粉為漢族食品之一，流行于各地。調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。渾源黃涼粉在南方地區是指黃涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品，如廣式黃涼粉、江西黃涼粉等。而北方地區是指用米、豌豆或各種薯類淀粉所制作的涼拌粉，如榮昌黃黃涼粉、遵義黃涼粉(南方)、四川黃涼粉(南方)、青海黃涼粉、山西黃涼粉等。
宮廷美味現在也走到了百姓的家里，渾源黃涼粉滿足了人們對宮廷小吃的向往。渾源黃涼粉，宮廷特色小吃，特有配料帶來特有享受，根據古有的傳統做法，融匯西方美食文化精髓，引發小吃市場美食狂潮，值得關注，值得加盟。黃涼粉行業作為能夠獲得較高收銀的加盟行業，是眾多的加盟商們都想要加盟的，但是該行業市場競爭大，想要創業成功，選擇一個好的品牌尤為重要。
