“花雕醉雞”屬于餐飲業中一種小型的餐飲連鎖加盟店，餐飲行業一直被稱為永遠的黃金產業，在餐飲業激烈的競爭中脫穎而出，具有很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力，花雕醉雞深受創業者的關注，綜合餐飲市場的種種情況及多年來的長期實踐經營情況，現向全國地區進行招商。
“花雕醉雞”適合初次創業和初涉餐飲業的首先，也是眾多尚在經營中的小餐飲店經營業績不是很理想的或管理難度大的選擇改變經營項目的理想選擇。
“花雕醉雞”是一道重口味菜，麻辣激爽，一入口就再也無法忘記，讓消費者在花雕醉雞找到戀愛的感覺，剛入口是初戀，甜甜的，一股花雕酒的清香，接下來是熱戀有點麻，又很辣，卻麻辣的很舒服，是深戀你懂的，根本停不下來。又具有永吃不膩不厭，同時又給人帶來越吃越想吃，消費花雕醉雞從單人消費（2優惠左右）到3至4人聚餐都可以，都會給人帶來物美價廉的切身體會，深受消費者的喜愛，同時為經營者帶來了更大的消費群體。總部獨特的制作工序是花雕醉雞經營成功的關鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的制作流程，這給加盟商帶來了許多管理上的便捷，不僅提高/增加了質量關，又方便了管理。
【花雕醉雞】項目定位：專為小額創業者，下崗再就業，大學生創業、打工者量身定做的小本創業計劃。
【花雕醉雞】產品定位：大眾化價位、高品質享受
【花雕醉雞】企業精神：真實、可靠、實在、執著
【花雕醉雞】管理理念：制度化+規范化+人性化
【花雕醉雞】經營理念：以人為本，以質為根，以食為天，追求不凡
【花雕醉雞】服務理念：追求的顧客滿意率
【花雕醉雞】合作理念：復制財富、協作雙贏、共創繁榮
