花雕醉雞加盟介紹
“花雕醉雞”屬于餐飲業中一種小型的餐飲連鎖加盟店，餐飲行業一直被稱為永遠的黃金產業，在餐飲業激烈的競爭中脫穎而出，具有很強的市場生命力及強大的市場空間和市場潛力，花雕醉雞深受創業者的關注，綜合餐飲市場的種種情況及多年來的長期實踐經營情況，現向全國地區進行招商。
“花雕醉雞”適合初次創業和初涉餐飲業的首先，也是眾多尚在經營中的小餐飲店經營業績不是很理想的或管理難度大的選擇改變經營項目的理想選擇。
“花雕醉雞”是一道重口味菜，麻辣激爽，一入口就再也無法忘記，讓消費者在花雕醉雞找到戀愛的感覺，剛入口是初戀，甜甜的，一股花雕酒的清香，接下來是熱戀有點麻，又很辣，卻麻辣的很舒服，是深戀你懂的，根本停不下來。又具有永吃不膩不厭，同時又給人帶來越吃越想吃，消費花雕醉雞從單人消費（2優惠左右）到3至4人聚餐都可以，都會給人帶來物美價廉的切身體會，深受消費者的喜愛，同時為經營者帶來了更大的消費群體。總部獨特的制作工序是花雕醉雞經營成功的關鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的制作流程，這給加盟商帶來了許多管理上的便捷，不僅提高/增加了質量關，又方便了管理。
【花雕醉雞】項目定位：專為小額創業者，下崗再就業，大學生創業、打工者量身定做的小本創業計劃。
【花雕醉雞】產品定位：大眾化價位、高品質享受
【花雕醉雞】企業精神：真實、可靠、實在、執著
【花雕醉雞】管理理念：制度化+規范化+人性化
【花雕醉雞】經營理念：以人為本，以質為根，以食為天，追求不凡
【花雕醉雞】服務理念：追求的顧客滿意率
【花雕醉雞】合作理念：復制財富、協作雙贏、共創繁榮
花雕醉雞加盟優勢
加盟優勢：
【花雕醉雞】對創業者來說，本項目具有加盟小、低、實現目標高、收銀空間大、區域保護、風味一絕、易操作、用工少等特點。
1、加盟小、實現目標高
花雕醉雞加盟店加盟非常小，我們不需要太繁華的路段，盡可能不要轉讓費，面積只需要60-80平，大部分店加盟只需要10萬元左右就可以開起來。
2、低、區域保護
花雕醉雞全國單獨注冊商標，區域保護、一個區、縣僅設置加盟店一家，輕松占據市場，無競爭。
3、風味一絕
花雕醉雞采用秘方，口味很贊，在市場上所向披靡，大盤雞、黃燜雞、**雞煲口味都MS。
4、易操作、用工少
花雕醉雞加盟店只需三個人就可以營業，后廚不需要專業廚師，學徒培訓7天即可掌握技術，每天限量30份，晚上不用熬夜9點前就可以停業，錢不少賺。
加盟前景分析
1、市場消費主流
由于牛羊豬等飼養時間等因素影響，成本必然增加，雞肉以肉質鮮美，易飼養等因素，雞肉必然成為市場消費主流，深圳等地以出現雞煲餐飲一條街。
2、選址要求：便宜 好找 不拆
【花雕醉雞】不要求在繁華地段找鋪面，因為繁華地段房租過高，會增加成本壓力，我們因為每縣區僅設一家。持續的低成本傳單、網絡、合作平臺的宣傳，足可以達到讓我們加盟商小店爆滿的現象。
3、關于加盟商門面的大小選擇
經過多年的經驗說明，【花雕醉雞】快餐適合60-80平的面積，不可貪大，縣區70平方左右足夠，市級可80平方，大大降低了租金壓力。我們是用足夠大的力量去炒作小店，是很有信心炒火的。就像一個50公斤級的舉重運動員，舉10公斤的杠鈴，輕而易舉。
4、關于培訓、廚師的選人
優先、你無需擔心有無烹飪經驗，有無社會關系，有無經營經驗，總部將負責在短期之內培訓您熟練掌握，【花雕醉雞】的廚藝技術培訓已形成流程化，即使一天沒下過廚房的人，我們10天可以培訓出做【花雕醉雞】的高手。第二、您無需擔心自己的加盟店的口味與總部的總店有較大差異，總部將統一提供制造主料，提高/增加您在口味上與總部的總店一致，普通調料加盟商可自行在當地市場購買。第三、選廚師要求用心、肯鉆研、踏實、吃苦耐勞。
5、關于店面裝修
現在的社會發展，特別是80、90、00后，對于用餐環境要求越來越高，復古、小資、情調成為他們就餐的優選。所以我們盡可能用較低的成本裝修出有情調的風格，提升消費者的就餐環境。
6、關于加盟店用人
因為【花雕醉雞】制作簡單，方便快捷，一店只需2-3人，廚師一名，前臺一名，幫廚一名。無需多人，大大降低了用人成本。
7、加盟店的投入及收銀
綜合加盟費用、選址、用人、裝修等縣級店投入8-10萬，市級店投入10-15萬，收銀分析，【花雕醉雞】經營是65%-70%，純利也在40%以上。縣級店年輕輕松松25萬以上，市級店輕輕松松35萬以上。
8、關于顧客的篩選
比較符合為上班族、打工者、學生，小情侶，朋友、同事聚餐，都尤為喜愛，敢吃，能吃，好吃的人群，一定是屬于青年人群，他們不僅要菜好吃，而且還要好玩。從單人消費25-35元左右，聚會就餐都可以，都會給人帶來物美價廉的切身體會，同時為經營者帶來更大的消費群體。
9、關于加盟店的產品設計
【花雕醉雞】是一菜定乾坤，經過總店多年的經營總結，花雕醉雞店適合一道菜，嚴格要求加盟商不得擅自加菜及產品，條件允許的情況下，可適當加入爽口的小涼菜，主食以米飯和面為主；酒水類：特色是花雕酒、黃酒，還可添加啤酒、果啤、汽水等飲料，建議加盟商推介花雕酒，形成喝花雕吃醉雞的文化。
10、關于開業及后續活動、廣告策劃
加盟店廚師、裝修、用品都準備就緒的情況下，就可以開始營業了，因為是新店，加盟商不可急躁，急于生意不錯，這對發展是很危險的。可以邀請親朋好鄰都過來捧場，讓廚師練練手，試營業，經過3-5天的練手、環境熟悉，廚師的口味基本就穩定了。基本要求是開業后15天達到每天供應7-8席，開業后30天左右達到每天供應12-15席，開業45天后，每天供應20-25席，開業60天后可以供應30席左右，穩步上升，不可貪多，如果一味貪婪，造成廚師壓力，口味提高/增加不住，人員接待能力也是逐步穩定提高的。關于廣告的宣傳及品牌運營，公司有專門的團隊策劃，輕松操作。
11、關于形成品牌，傳承
【花雕醉雞】總店從開始就是以打造品牌老店為目標為己任，所以口味設計上不但滿足消費者的嘴癮，而且從健康養生的角度，添加十幾種中藥材，活血行氣。加盟商應該嚴格按照總店的制作工藝提高/增加口味及營養。加盟商的心態要放平穩，在提高/增加不錯的情況下，要做到讓員工勞逸結合，多鼓勵，多福利。縣級店平均每天不超過30鍋，市級店平均每天不超過35鍋。
12、總部團隊運作
總部團隊運作，加盟的不是一個小店，而是一個事業，總部幫助每一個加盟商，這個項目將成為您事業的穩固根基。
加盟政策
花雕醉雞加盟費用
我們的加盟費用縣區級4.8萬，加盟費包含：品牌的使用，秘方口味的培訓及指導，市場區域保護，總部各種活動廣告策劃及運營指導支持，免費菜品風味改良，附加品及新產品免加盟費供應，一次性收費不再收費。
提高/增加金：縣區級5000元（可退還）
注：這個費用是相當低的，某小龍蝦私廚，不是加盟費6萬，某大盤雞加盟費8萬，某火鍋加盟費12萬等等，而我們就是可以提高/增加是保護，每區縣僅設一家加盟店，充分保護加盟商市場空間，讓品牌持續時間久，傳承經典。
花雕醉雞加盟經營
花雕醉雞加盟支持
1、人員技術培訓支持
總部為加盟商提供專業培訓，掌握產品制作的技術工藝、操作流程和每一項產品的制作要求，直至能獨立操作為止。
2、專業選址支持
總部運營團隊將進入加盟商所在地，根據當地的商圈和經濟狀況，為加盟商選擇合適的店面地址。
3、經營模式支持
總部將為每一位加盟商提供統一的品牌形象、配送、廣告活動策劃、廣告宣傳支持。
4、店面設計支持
所有的【花雕醉雞】店面都采用統一的VI形象，公司可根據加盟商店面實際情況進行店面設計。
5、技術研發支持
【花雕醉雞】新產品的技術研發和新技術免費升級，將無償提供給加盟商。
6、營銷策劃支持
無論是開業策劃還是節假日促銷，【花雕醉雞】為加盟店提供全套的營銷策劃方案。
7、上門帶店支持
開業前期總部將派出運營經理上門帶店指導，協助加盟店運營。
8、后續服務支持
加盟店在店面運營過程中遇到任何難題隨時可以向總部咨詢，同時我們將派出不定時巡店。
