好而由餐廳隸屬于泉州市伍氏企業美食有限公司，采用食材、熟制方式標準化，完全將生產制作工藝流程化。產品色香味的一致化及產品的精美口味的同時，以不添加任何防腐劑和添加劑的純粹加工方式。
伍氏企業美食有限公司是福建省乃至全國規模較大、集冷凍調理包研發生產、品牌連鎖餐廳、膳食托管為一體的大型食品加工配送企業。公司大量引進了高科技流水線機械設備，制定了高標準工藝流程，采取中西特廚相互烹制結合的方式，打造日產20萬份膳食的 “中央廚房工廠”。積極帶動快速飲食的標準，協同同行業伙伴一起中式快餐連鎖的大發展。
好而由于2004年初誕生于泉州，是一家洋溢著西式快餐干凈美觀、快捷方便、舒適衛生的現代快速餐飲，作為泉州市伍氏企業美食旗下傾力打造的餐飲品牌；好而由品牌創建伊始，就全面導入了CIS企業識別系統，圍繞著“生活好滋味，樂在好而由”的品牌定位，持續推進社區公益活動等品牌宣傳活動，堅持“為顧客創造休閑、歡快的生活空間”而努力。
從好而由餐廳開業以來，持續為顧客提供高品質的、搭配合理的休閑美食，以“為顧客創造物超所值的消費體驗”為經營目標。好而由對“物超所值”的理解是：用行業生產設備制作高質穩定的食品，用現代化的裝修理念營建用餐環境，但只將產品的價格定位在大多數消費者可以承受的范圍內，讓更多熱愛休閑美味的年輕顧客可以經常享用，也讓更多每天一到用餐時間就無所適從的都市上班族們有了更好的選擇。同時好而由還在每家餐廳都設置了兒童游樂園供小朋友免費玩耍，足以讓爸爸媽媽們輕松滿足小朋友吃和玩的一站式要求。
