蓋飯也叫蓋澆飯，主要做法就是把各種菜弄好了之后放在飯上面，所以名字叫做“蓋飯”。其特點是價格實惠、營養、制作方便。蓋飯的品種有紅燒牛肉蓋飯、咖喱蓋飯、苕粉肉絲蓋飯等。蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，簡單方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。通常是熱菜剛出鍋直接澆在米飯上，米飯在大餐廳通常也是剛出鍋的米飯，偶有在小店在人少的時候直接熱菜澆到冷飯上。
售的菜品具有很大的創立性，能吸引很多的客戶。在傳統觀念里，食用龍蝦的季節主要在夏季，公司做到了傳統上的打破，創造了難得的“韓式蓋飯”。另外還有各種特色的菜品有售，如牛蛙蓋澆飯、制造/精制醬排蓋澆飯，海鮮炒菜系列等。其獨特風格深受顧客朋友的喜愛。
隨著現在餐飲業的發展，更多的人開始喜歡具有獨特性，比較新穎的產品。“韓式蓋飯”敏銳的捕抓了這個產業發展的動向，積極開發并生產不同系列的產品。憑借在餐飲行業的經驗，專業的團隊以及獨到的眼光，打造專屬特色的餐飲品牌。韓式蓋飯主要經營的美食有皮肚，包菜絲，胡蘿卜絲等，采用制造/精制工藝打造出的美食贏得了廣大消費者的一致認可，市場好評不斷。除了獲得消費者的青睞，韓式蓋飯也憑借著較好的發展前景、完善的加盟支持而吸引了不少智慧之選者的目光，想要加盟韓式蓋飯的智慧之選者是絡繹不絕。
