據《泰順縣志》有載：“泰順人善釀酒，取材山鄉水澗，酒質高淳，引人垂涎。有外鄉人云游至此，山民邀請其至家中，取野菜、家釀款待，游人聞其香、品其味，久久難以忘懷。歸去后，逢人便述，聞酒尋山者絡繹不絕。”至此，泰順酒釀一傳十、十傳百，聞名天下。古樸的釀酒工藝見證著泰順山民數的歷史，溫州古廊橋酒業有限公司便扎根于這片沃土之上，釀出了泰順美酒——名曰：“古廊橋酒”。
古廊橋酒釀制工藝中有一味重要原料，那便是烏衣紅粬。徐岙底村落是泰順縣保存完整的古村落之一，留存著紅粬酒核心——泰順烏衣紅粬的制作工藝。在2014年，泰順縣傳統紅酒釀制技藝被列入第八批溫州市非物質文化遺產名錄。釀酒、制粬，數間，古村的每一天仿佛從未改變，釀酒的習俗世世代代被后人傳承下來。
“古廊橋”商標被評為“溫州知名商標”、“浙江省合格農產品”，并被產品質量扶持中心認定為“全國釀酒行業質量合格·標準合格產品”。古廊橋品牌酒類產品，先后榮獲第五屆義烏國際森林產品博覽會金獎、第五屆(溫州)特色農業博覽會金獎、浙江農業博覽會獎等一系列榮譽，在浙南、閩東等地區享有較高聲譽。
古廊橋，它所傳遞給世人的不只是一段歷史，更是一種文化的象征和傳承。古廊橋酒業在這片生態宜居的地區被賦予了太多，承載著源自古廊橋厚重的歷史文化，泰順廊橋山水能夠得以在世間被品味的欣賞。古廊橋酒業承擔傳播與復興古廊橋文化的社會責任，一滴滴珍釀，讓廊橋之美、山之美、水之美展現人間。
