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官記泥爐香鍋

加盟行業(yè)：

餐飲 > 麻辣香鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營模式：

代理特許合作
成立時間：

2007-09-19
門店總數(shù)：

98
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

官記泥爐香鍋加盟介紹

　　官記泥爐香鍋，銷售排行靠前之一，起源于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。

　　據(jù)說，當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了"一鍋香";

　　官記泥爐香鍋在此基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作，原料上，擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜;味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點。

　　官記泥爐香鍋辣味上，進一步細化，采用分級方式;結果上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋四季食用皆宜。

　　無麻不成味，無辣則不歡。餐飲江湖經(jīng)歷了無數(shù)硝更迭，如今的潮流當屬紅極京城的麻辣香鍋和烤魚。而官記泥爐香鍋兩者兼有，并以正宗之家鄉(xiāng)風味、品質的餐飲服務、時尚的裝飾風格獲得了廣大消費者的美好贊譽。以傳承民間美食文化，引路時尚新生活為已任，致力于打造民間特色餐飲品牌。

　　官記泥爐香鍋公司本著傳承、創(chuàng)立、健康、時尚的企業(yè)核心精神，懷著感恩社會的心，不斷追求品牌的創(chuàng)立與，讓官記泥爐香鍋品牌發(fā)展成為京城乃至全國更具潛力的特色餐飲企業(yè)。

　　官記泥爐香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點，雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。

官記泥爐香鍋加盟優(yōu)勢

　　不凡產(chǎn)品口味

　　在各類餐飲井噴市場的今天，官記泥爐香鍋以堅持不懈的傳統(tǒng)美味、始終不渝的前衛(wèi)品質、巧奪天工的靚麗形象和鶴立雞群的絕倫口味，為創(chuàng)業(yè)者譜寫成功的捷徑和秘訣，創(chuàng)業(yè)者的成功心花，就怒放在消費者歡愉品味“官記泥爐香鍋”美食和文化的音容笑貌之中!

　　業(yè)內(nèi)精英組合

　　官記泥爐香鍋連鎖機構，匯聚國內(nèi)烹飪精英和營養(yǎng)，以產(chǎn)品創(chuàng)立、技術創(chuàng)立為先導，引路中式快餐業(yè)市場潮流，密切把握市場趨勢，隨時向創(chuàng)業(yè)者提供的餐飲信息。

　　完整視覺體系

　　官記泥爐香鍋從成立之初便非常重視品牌VI的建設，也是較早引入VIS體系的中式快餐品牌之一，不僅為品牌的發(fā)展奠定了合格的基礎，也成功的樹立了新中式快餐大品牌的市場形象。

　　不錯培訓體系

　　官記泥爐香鍋總部在店面裝飾設計、店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、衛(wèi)生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對合作店進行全面系統(tǒng)培訓，并免費提供統(tǒng)一的品牌形象、店面、標語、廣告等設計資料，讓創(chuàng)業(yè)者成為真正的行家，站在“官記泥爐香鍋”的肩膀上創(chuàng)業(yè)。

　　選址評估扶持

　　官記泥爐香鍋總部專業(yè)團隊協(xié)助創(chuàng)業(yè)者對所尋店址進行評估，對暫未選店者進行選址培訓，對建筑、商圈、顧客及競爭對手進行評估調查，確認其開店的可行性。

　　終身技術指導

　　一次合作，終身受惠，“官記泥爐香鍋”連鎖機構為合作店提供長期的、多方面的支持，使創(chuàng)業(yè)者終身不斷得到總部的技術指導和自有工藝升級支持，為創(chuàng)業(yè)者解除經(jīng)營后顧之憂。

官記泥爐香鍋加盟條件

　　1、辯證思維
　　具有辯證地看問題的能力，包括辯證地看待取與舍、付出與得到、好與壞、對與錯及管理的“度”的問題。
　　2、學習能力
　　具有很強的學習能力和悟性，有合格的學習習慣與方法，有較強的自學能力。
　　3、創(chuàng)立能力
　　具有創(chuàng)立意識與能力，包括制度、管理、營銷、文化、觀念、質量、品牌、服務等方面的創(chuàng)立。
　　4、生存能力
　　具有必要的技能、經(jīng)驗和適應能力，以形成較強的自身生存能力。
　　5、團隊精神
　　具有團隊合作的能力和溝通交流的能力，懂得并善于與他人合作，善于發(fā)揮團隊戰(zhàn)斗力。
　　6、承擔
　　敢于拼搏、勇于擔當，即具有承擔的意識和能力。

官記泥爐香鍋加盟流程

　　1、項目咨詢：加盟者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內(nèi)容
　　2、項目考察：加盟者到總部進行實地考察，與總部業(yè)務經(jīng)理充分溝通，以確認加盟意向
　　3、加盟申請：加盟意向明確后，填寫加盟申請書
　　4、資格審核：總部對加盟人提供的各項資料進行審核，以確認加盟人的加盟資格
　　5、簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂加盟合同
　　6、相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核通過后發(fā)相關證書
　　7、開業(yè)籌備：結合培訓內(nèi)容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
　　8、售后服務：建立加盟者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營狀況，制定經(jīng)營策略，解決經(jīng)營難題。

官記泥爐香鍋加盟動態(tài)

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易良麗

這項目不錯，請盡快聯(lián)系！謝謝

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親，感謝您對官記泥爐香鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-02-19 23:23:59 來自中國 39.187.127*
談女士

有想法。

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2026-02-19 20:05:24 來自 湖北省武漢市 59.174.208*
司玉磊

希望當?shù)貥I(yè)務員聯(lián)系我

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親，感謝您對官記泥爐香鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-02-15 20:27:15 來自 河南省新鄉(xiāng)市 61.158.149*
劉逆

我想加盟，聯(lián)系我，謝謝了

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2026-02-15 08:19:43 來自 廣東省廣州市 58.62.166*
陳浩

沈陽能加盟嗎？

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親，感謝您對官記泥爐香鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

2026-02-07 14:53:52 來自 甘肅省 42.90.124*

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