附子羊肉湯是傳統(tǒng)的漢族藥膳。溫補氣血、補虛祛寒。羊肉洗凈、切塊;熟附子、當歸、甘草片、生姜(去皮)分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量、武火煮沸后，改用慢火煲3小時，調味供用。

菜譜名稱 當歸附子羊肉湯所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜

基本特點 溫補氣血、補虛祛寒

基本材料 羊肉750，熟附子4~5克，當歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片

制作方法

1.羊肉洗凈、切塊;熟附子、當歸、甘草片、生姜(去皮)分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。

2.將備用料一齊放入砂煲內，加清水適量、武火煮沸后，改用慢火煲3小時，調味供用。

食療結果

[食療功能]:溫補氣血、補虛祛寒

[適量范圍]:用于老年體虛怕冷、腰酸腿軟、夜多小便、小便頻數(shù)、易感冒、風寒咳嗽氣喘等陽虛病者。

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