鼎潤(rùn)豐料理主營(yíng)多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好。除了經(jīng)營(yíng)快速休閑連鎖餐廳外，鼎潤(rùn)豐料理亦生產(chǎn)銷售小包裝拉面產(chǎn)品，遍布多個(gè)主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亞等。在同行競(jìng)爭(zhēng)中突顯優(yōu)勢(shì)，并確立其品牌鼎潤(rùn)豐料理美味、健康及品質(zhì)的好聲譽(yù)。
鼎潤(rùn)豐料理是公司引進(jìn)日本高科技，由工業(yè)流水線生產(chǎn)出來(lái)的，鼎潤(rùn)豐料理所采集的原料都是新鮮的豬、牛、雞、魚的骨頭。骨料經(jīng)清洗破碎放入高壓密封罐中蒸煮，骨料與水的比例、加熱溫度、時(shí)間都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)管理，這樣才能提高鼎潤(rùn)豐料理的營(yíng)養(yǎng)成份萃取出來(lái)。
鼎潤(rùn)豐日式拉面的多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好，鼎潤(rùn)豐日式拉面采取全國(guó)統(tǒng)一管理。鼎潤(rùn)豐料理大多鄰近行人流量多的繁忙商業(yè)區(qū)、主要購(gòu)物商場(chǎng)、住宅屋苑、旅游景點(diǎn)及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業(yè)務(wù)，同時(shí)亦可將「鼎潤(rùn)豐」品牌打造成一間快速便利餐廳。鼎潤(rùn)豐的連鎖餐廳均采用現(xiàn)代日式設(shè)計(jì)，陳列風(fēng)格揉合傳統(tǒng)日本風(fēng)格及時(shí)尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進(jìn)膳環(huán)境，其統(tǒng)一的陳列和設(shè)計(jì)，更有助營(yíng)造鼎潤(rùn)豐品牌的一致性。
鼎潤(rùn)豐料理的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和顧客的不同口味喜好。我們以日式白湯底和拉面創(chuàng)創(chuàng)出新烹調(diào)方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有多種常見食品可供顧客選擇。
