很多個(gè)人創(chuàng)業(yè)者可能都是創(chuàng)業(yè)，在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇或者店面籌備方面，不知道如何下手，為了讓更多創(chuàng)業(yè)者能夠輕松入手，將自己的創(chuàng)業(yè)事業(yè)打造起來(lái)。桂花糕一直都是很受歡迎的小食品牌店，能夠受到很多消費(fèi)者喜愛(ài)，不少人也想要開(kāi)店，如果想了解開(kāi)店的詳細(xì)步驟，可以給大家介紹一下，桂花糕開(kāi)店經(jīng)營(yíng)五步走。

　　1、市場(chǎng)調(diào)查確定定位。桂花糕屬于一種糕點(diǎn)品牌店，很多人都有需求，在店面選址方面要注重人流量和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng)，做好定位和選址準(zhǔn)備，這樣才能夠讓自己的店面能夠有更高的勝算。

　　2、科學(xué)選址。在店面籌備過(guò)程中要根據(jù)自己經(jīng)營(yíng)的類型和服務(wù)的消費(fèi)群體做好調(diào)查以后，在選址方面也要結(jié)合自己的實(shí)際資金實(shí)力和店面的特性做好規(guī)劃。如果選擇在繁華的地段，租金可能要高很多，如何選擇在窮鄉(xiāng)僻壤之地，影響生意。可以多了解一下店鋪的租金和人流量，車流量做好調(diào)查，選擇更適合自己的店鋪位置。

　　3、店鋪籌備。桂花糕需要有一個(gè)更適合的制作場(chǎng)所，在店面籌備中把銷售區(qū)域和制作區(qū)域要區(qū)分開(kāi)來(lái)，這樣更加衛(wèi)生。購(gòu)置全套的設(shè)備，購(gòu)買關(guān)于制作各種糕點(diǎn)所需要的原料，有技術(shù)更強(qiáng)的糕點(diǎn)廚師團(tuán)隊(duì)制作和研發(fā)產(chǎn)品。

　　4、營(yíng)銷管理方法科學(xué)。店面籌備好，以后在店面具體運(yùn)營(yíng)方法上就需要更加講究，要對(duì)自己?jiǎn)T工有足夠的關(guān)懷。對(duì)自己店面產(chǎn)品的質(zhì)量和口感也嚴(yán)格要求，用量不能偷工減料，同樣也讓自己的產(chǎn)品擁有更高的人氣，做好各種產(chǎn)品的宣傳工作，也可以在銷售的過(guò)程中采取會(huì)員充值送的活動(dòng)方式。

　　5、辦理開(kāi)店手續(xù)。所有的事情準(zhǔn)備好以后為了應(yīng)付日后的檢查和運(yùn)營(yíng)，需要辦理的相關(guān)證件，也需要準(zhǔn)備好。這里的服務(wù)人員和廚師團(tuán)隊(duì)必須要做好健康體檢，有健康證。要按照需求注冊(cè)登記辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。

　　關(guān)于桂花糕開(kāi)店輕松五步走，如果想要開(kāi)店，只需要按照上面的五個(gè)步驟一步一步完成，相信很快就可以將店面籌備起來(lái)，運(yùn)營(yíng)好，能夠找到適合自己的定位和經(jīng)營(yíng)方法。在具體經(jīng)營(yíng)中一定要保持自己產(chǎn)品的口感，只有這里的各種糕點(diǎn)味道出色才能夠吸引顧客。