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      白切雞
      • 加盟費用10~20萬
      • 加盟區(qū)域全國
      • 行業(yè)分類餐飲 中餐
      • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
      • 公司名稱白切雞總部
      • 成立時間2001-05-10
      • 門店數(shù)0
      • 公司地址河北省石家莊市長安區(qū)
      咨詢加盟優(yōu)惠
      加盟前景好
      加盟成本低
      總部支持多
      白切雞加盟費用
      加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
      店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡
      裝修費 3.3萬元(600元/㎡*55㎡) 2.75萬元(500元/㎡*55㎡) 2.2萬元(400元/㎡*55㎡)
      經(jīng)營設(shè)備費 5.5萬元 4.5萬元 3.5萬元
      首批進(jìn)貨費/原料費 5萬元 4萬元 3萬元
      廣告宣傳及開業(yè)費 2萬元 1.5萬元 1萬元
      門店租金 1.17萬元/月(7.1元/天/㎡) 1.01萬元/月(6.1元/天/㎡) 8400元/月(5.1元/天/㎡)
      人員工資 1.2萬元/月(6000元/月/人*2人) 1萬元/月(5000元/月/人*2人) 8000元/月(4000元/月/人*2人)
      水電雜費 600元 500元 400元
      流動/儲備資金 7.11萬元 6.02萬元 4.92萬元
      白切雞加盟總費用 18.23萬元 14.81萬元 11.38萬元
      備注:
      1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
      2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

      白切雞加盟介紹
        白切雞又叫白斬雞,是粵菜系雞肴的一種,屬浸雞類。其特點為制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味。
        白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,馳名粵港澳。清平雞也是白切雞的一種。
        白切雞始于清代的民間酒店,因烹雞時不加調(diào)味白煮而成,食用時隨吃隨斬,故又稱“白斬雞”。又因其用料,廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣出品的三黃雞(腳黃、皮黃、嘴黃),故又稱三黃油雞。后來廣東各飯店和熟食店都經(jīng)營“白斬雞”,不僅用料精細(xì),而且還用熬熟的“蝦子醬油”同雞一起上桌蘸食。此菜色澤金黃,皮脆肉嫩,滋味異常鮮美,久吃不厭。
        菜名由來
        從前有一個讀書人,早年苦讀寒窗覓得一官半職,卻終因受不得官場黑暗,乃棄官務(wù)農(nóng)。他樂善好施、性格豪爽,又有文化,所以深得村民擁戴。農(nóng)夫生活清貧,年過半百,膝下無兒。這年中秋又到,他和妻子商量了一下,決定殺只母雞,一來祈天保佑早生貴子,二來打打牙祭。妻子剛將母雞剝洗干凈端進(jìn)廚房,忽然窗外有人呼嚎哭喊。原來是小孩貪玩燈籠釀火災(zāi)。時值秋高氣爽,一些村民的家財眼看要化作灰燼。農(nóng)夫二話沒說,揣起一個水桶就沖了出去,他的妻子也跟著去救火。
        在村民的共同努力下,火勢很快得到了控制,并終被撲滅。農(nóng)夫回家時灶火已熄,鍋中水微溫。原來妻子走得匆忙,只在灶中添柴,忘放佐料和蓋上鍋蓋。而鍋中光雞竟被熱水燙熟了!于是,白斬來吃。白切雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟,不加佐料。數(shù)百年來白切雞推陳出新,歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”,主要便指白切雞。
        白切雞從配料的選材到視覺的搭配,我們都堅持做出一只“精致”的雞,以雞肉為主要食材,石鍋的烹飪,精心制作出美味的泡泡雞,再加上金針和豆芽的加入,這個是一場氣勢的助攻戰(zhàn),一舉拿下你的味蕾!再加上一粒粒飽滿清香的芝麻粒,與濃湯的抨擊,再加上一抹蔥綠,增添湯汁的鮮美,叫囂味蕾的欲望,無論是制作工藝上,還是產(chǎn)品口味上都是非常有特色的,營養(yǎng)又美味,值得選擇!
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      投資費用小貼士
      • 加盟費
        品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
      • 保證金
        按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
      • 投資金額
        投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
      • 品牌使用費
        品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
      • 加盟權(quán)利金
        加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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