新疆烏魯木齊大河宴魚館位于新疆烏魯木齊天山區(qū)堿泉街,魚館總面積720平方米。魚館整體設(shè)計風(fēng)格混搭,既有歐式元素又有地中海色調(diào),處處彰顯餐飲空間的舒適與新穎性。設(shè)計師為了讓顧客更深刻的銘記這獨特的空間,所以在名字的后面,加上了一句“一個吃魚的地方”。
顧客一進(jìn)門就會被濃郁的地中海色調(diào)包圍,主要是以藍(lán)色與黃色為主,白色為輔,整體清蕥大方,不失俗氣,即使是在炎熱的夏天光顧,也能感受到一絲絲清爽。
進(jìn)入魚館引人注目的當(dāng)屬頂上的燈具,設(shè)計師選用的是現(xiàn)代時尚的喇叭燈,簡約美觀,十分符合整體空間的設(shè)計風(fēng)格。這一束集的喇叭燈所投射出的淡黃色光芒,與空間的藍(lán)黃主色調(diào)相映襯,這會讓顧客從心底上有種依賴、舒適之感。
一般火鍋餐飲店都比較熱,設(shè)計師將主色調(diào)定位藍(lán)色,除了要給顧客帶來涼爽的感覺,也想到菜品是以魚為主,必定也是與藍(lán)色海洋、湖泊分離不開,所以墻面采用藍(lán)色乳膠漆,白色窗簾輔助,再者地面都是以暖色的仿古磚和藍(lán)色的仿古磚為主,頂面是石膏板造型吊頂,整體看起來緊密相連,設(shè)計感十足。
大河宴魚館是新疆大河宴餐飲管理公司旗下的魚火鍋品牌,品牌創(chuàng)立于2014年,采用現(xiàn)殺活魚的方式提高/增加食材的新鮮和健康,并采用大河宴魚館秘料腌制的方式來確保魚火鍋的味道與眾不同。大河宴魚館將為創(chuàng)業(yè)者帶來的是專利壁爐設(shè)備,專利烤魚盤以及制造湯料的供應(yīng),用多樣的魚火鍋口感來滿足消費者的喜愛。
大河宴品牌成立于2014年5月,分別獲得“綠色餐飲機(jī)構(gòu)”、“具潛力餐飲品牌”、“315誠信合格品牌”、“新疆老百姓愛的特色餐飲”以及“自治區(qū)食品商會副會長企業(yè)”、“具加盟價值的連鎖品牌”等各界榮譽,至2015年6月,大河宴品牌擁有直營店7家,人數(shù)近400人,各地州加盟店15家。
大河宴魚館經(jīng)過學(xué)習(xí)、改進(jìn)與完善,不斷調(diào)整自有工藝及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時,又研發(fā)了泡椒、剁椒、松蘑、醬香、辣等復(fù)合味型,滿足了不同區(qū)域不同消費群體的口味需求。大河宴魚館設(shè)計師將主色調(diào)定位藍(lán)色,除了要給顧客帶來涼爽的感覺,也想到菜品是以魚為主,必定也是與藍(lán)色海洋、湖泊分離不開,所以墻面采用藍(lán)色乳膠漆,白色窗簾輔助,再者地面都是以暖色的仿古磚和藍(lán)色的仿古磚為主,頂面是石膏板造型吊頂,整體看起來緊密相連,設(shè)計感十足。