訊果蔬沙拉加橄欖油是十分健康的搭配。一個研究小組較新發現，這種地中海式飲食在降血壓、保護心血管健康方面的益處確有科學依據。地中海地區的居民多喜歡食用水果、蔬菜、堅果和谷類等，食用油則以橄欖油和菜油為主

訊食用油問題關乎家人健康，消費者都會用心選擇。近年來，帶著地中海氣息的橄欖油在市場走俏。不過風水總是輪流轉，現在的食用油市場，一些新興食用油相繼上市，價格與橄欖油相當，有的甚至比橄欖油還貴，但仍然頗有

訊飲食對血糖控制至關重要。近日，美國退休人員協會網站介紹了12種抗糖食物。番茄。美國糖尿病協會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等，有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的

訊霧霾天空氣質量差，人們都琢磨多吃哪些食物有助清咽潤喉利肺。殊不知，大氣細顆粒物還會導致血管內皮功能障礙。而美國一項新研究提出，服用橄欖油補充劑有助抵消空氣污染對血管的這種不良影響。負責這項研究的研究

訊近日，歐麗薇蘭“為喜歡的人做一道菜”北京站區域后來賽在世紀華聯上地店舉行，活動現場美食家劉小懶指出，橄欖油用于烹飪有一個特點就是在高溫狀態下化學結構仍能保持穩定，從而可在食物表面形成一層保護膜，保護