品牌介紹長鵝是重慶五斗米餐飲集團旗下眾多品牌之一。他以“鵝”這一特殊食材為基準，在其基礎上進行經典而又新穎的飲食創作。長鵝以單獨的制造自有工藝和獨特的烹飪手法將鵝肉特有的美味送入人們口中。他又獨立于傳
鵝為家禽之一，全國范圍內養殖廣泛，養殖技術簡單，養殖成本較低。這樣隨處可見的餐桌美味在2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。2011年，世界衛生組織更新健康食品的排行榜中鵝肉位
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