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成都鐘水餃

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

四川
經營模式：

代理
成立時間：

1984-02-10
門店總數：

544
投資金額：5~10萬

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成都鐘水餃加盟介紹

　　鐘水餃，古名為"水角"，是四川省成都市地方傳統小吃之一。始于光緒十九年(1893年)，因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱為"荔枝巷紅油水餃"。

　　鐘水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上制造的紅油。具有皮薄(10個水餃才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣)、味鮮(全靠輔料和紅油、原湯)的特色。

　　鐘水餃，開業于1893年，創始人名不詳，僅知后來該店由一名小商販鐘燮森主廚并經營。因開業之初店址在成都荔枝巷，故又稱荔枝巷水餃。該店經營有名食品有紅油水餃和清湯水餃兩種及該店制造的椒鹽酥鍋魁。紅油水餃味微辣、鮮香，咸中帶甜，再配以椒鹽酥鍋魁，真是別有一番風味。紅油水餃由手工制皮，餡心選料嚴格，制作精細，加之調料中自制咸紅醬油別具特色，調味得當，深受食者喜愛。清湯水餃，味道鮮美，淡而不薄，入口細嫩化渣，為面食制品中之佳品。

　　鐘水餃上世紀20年代即聞名成都，成為蓉城的名小吃。1992年鐘水餃被成都市人民政府命名為“成都名小吃”；該店1995年被國內貿易部認定為企業；2006年被中華人民共和國商務部授予稱號；“鐘水餃”還被評為“名菜”和“中華名小吃”。

　　水餃，“水角兒”，北方人讀“角”為矯音，故稱為餃。

　　水餃是北方人常用的一種食品。但在四川，水餃只是作為一種小吃。因此餡心多用肉制作，制作亦講究得多，配上制造的好湯和調料，互相補充，相得益彰。以前，成都賣水餃的攤店不少，以鐘水餃有名，這是因其水餃皮薄、餡嫩、味美之故。

成都鐘水餃加盟優勢

　　成都鐘水餃加盟優勢：

　　1、產品優勢

　　餃子口味多樣，精選原料，展示柜即倉庫，省心、省力，省時。自助餃子格調高，顧客體驗性高，口碑傳播快！

　　2、經營優勢

　　成都鐘水餃，加盟小，較低，無需太多餐飲經驗，公司全力扶持。

　　3、操作優勢

　　制作簡單、出餐速度快。

　　4、創意多

　　設置鴛鴦鍋，增加涮菜系列，減少主食消耗，提升人氣，增加門店經營!

　　5、省力省心省錢

　　幾人即可開店，省人工無需人工包餃，省面積，輕松當老板。

　　6、贊人氣增經營贏口碑

　　成都鐘水餃，年輕人非常崇尚的吃法，大眾消費人氣旺，加盟2萬元起經營高于傳統餃子館，經營蹭蹭上漲。

　　7、訂貨快發貨快運輸快

　　多輛冷鏈車隊，晚點遍布國內幾十個省、市，全程實時監護，快到讓您想不到!

　　8、開店穩扶持穩成功快

　　總部20年連鎖經驗，加上多年的經驗，從開店到經營全程扶持，開店低。

成都鐘水餃加盟條件

　　成都鐘水餃加盟條件：
　　1、是完全行為能人，品行端正，能夠很好的經營成都鐘水餃品牌。
　　2、對于公司總部的品牌有一定的認知，并且認同公司的經營管理理念。
　　3、具備一定的加盟資金，能夠滿足除加盟外，后期日常的經營。
　　4、有的商鋪位置和合格的當地社會關系。
　　5、能夠維護好“成都鐘水餃”的企業文化，接受成都鐘水餃的經營理念和管理模式。
　　6、具有合格的商業信譽、商業道德。
　　7、具備積極向上、樂觀的創業精神。

成都鐘水餃加盟流程

　　加盟流程：
　　1、項目咨詢
　　加盟商可以在網站留下您的聯系方式，獲取一份新的加盟資料。
　　2、市場調查
　　對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請
　　加盟商如果對品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
　　4、確定合作關系
　　經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立加盟合作關系。
　　5、自行尋找店面
　　咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商，了解證照辦理細則。
　　6、店面裝修
　　向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖，總部免費為合作商設計，并指導裝修。
　　7、崗前培訓
　　店鋪裝修完畢，總部會派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。
　　8、開業籌備
　　總部將提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及促銷活動建議，制定相應的開業計劃。
　　9、隆重開業
　　選擇吉日隆重開業，吸引消費者的目光，為加盟店后續的經營積攢人氣。

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