如何判斷一個項目是否真的好

2016-08-10 14:02:16 來源:91加盟網閱讀：538次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

如何選擇一家可靠的餐飲連鎖品牌，成為想要加盟餐飲業連鎖店的中小加盟創業者的成敗關鍵。

咖蜜兒

品牌名稱：咖蜜兒
所屬行業：餐飲 > 西餐
門店數量：100家
投資金額：5~10萬

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　　目前，我國的餐飲連鎖經營正處于高速發展階段，機會與并存，創業者既可能從中發掘出令人驚喜的金礦，也可能掉進險惡的陷阱。如何選擇一家可靠的餐飲連鎖品牌，成為想要加盟餐飲業連鎖店的中小加盟創業者的成敗關鍵。

　　內貿部的《商業特許經營管理辦法(試行)》第十七條規定：“特許者開展經營活動時應按本規定第十二條所列材料提交連鎖經營協會備案”。因此，加盟加盟者應該向餐飲連鎖品牌索要并審查其備案資料，以確定其合法性。

　　第二，對餐飲連鎖品牌的企業品牌知名度進行準確評估。

　　如今餐飲企業競爭已經不再單靠產品與產品間的競爭來表現，還要以品牌競爭的形式體現出來。當消費者決定進餐時，他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃，然后才決定吃什么;即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定在什么地方吃。當然，這是初次消費的思維回路，要提高客戶忠誠度根本上還是要靠口味取勝。因此，選擇一家擁有合格知名度和不錯企業品牌形象的餐飲連鎖品牌，是創業成功的必要條件。

　　具有合格知名度和不錯品牌形象的餐飲連鎖品牌應必須具備如下四個基本特征：較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益和較大的社會影響。而這四項，正是咖蜜兒西餐披薩連鎖加盟品牌所具備的。

　　第三，考察餐飲連鎖品牌的發展歷史和發展階段。

　　目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中加盟回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。咖蜜兒憑借一套完善的商業模式，整店輸出，除提供店面選址、裝修設計，產品陳列技巧、收銀系統、財務分析、物流扶持和促銷模式等涉及到連鎖店經營、管理的內容外，還提供員工培訓、運營流程、售后服務體系等幫助，并且全面提供經營指導。加盟少，實現目標快，未來具有不可估量的發展潛力。

　　另據近年的相關資料獲悉，餐飲連鎖品牌的發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1～10個;成長階段為11～40個，這個時期，面臨的大;初步成熟階段為41～100個;完全成熟階段則在100個以上。咖蜜兒在短短的幾年時間迅速成長，發展成為成熟的西餐連鎖品牌。西餐市場前景一片大好，而像咖蜜兒這樣有潛力的餐飲企業來說，必定是合作商的優選。

　　第四，考察西餐連鎖品牌已運行的直營店、加盟店是否正常運行。

　　在選擇合格的餐飲連鎖品牌時，應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否合格，有無穩定營業收銀，收銀前景是否具有后續性等。

　　第五，西餐連鎖品牌應具備完善的企業經營管理組織結構體系。

　　的餐飲連鎖品牌應有組織合理、職能清晰、科學的經營管理組織，使各連鎖店能運轉。具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創立能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標準化且可復制的產品生產管理支持體系等。

　　第六，西餐連鎖品牌應提供開業全面支持。

　　其合格的支持應有：地區市場商圈選擇;人員配備與招募;地區市場產品定位與地域性產品開發;業前培訓;開業準備。所謂“地區市場商圈選擇”支持，包括：提供如協助加盟者完成所在地的商圈調查;提供給加盟者適當的商圈區隔扶持;餐飲連鎖品牌在針對精華商圈多點加盟時，在同區域增加新點應提供遷店扶持;為加盟者預留同行業競爭出現時的競爭扶持空間等。

　　第七，西餐連鎖品牌應有合理完整的加盟契約和加盟手冊。

　　加盟契約是規定連鎖加盟品牌與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律性文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是品牌特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。按照慣例，西餐連鎖品牌(特許商)應同意創業者帶回審閱7個工作日，創業者可從以下方面加以判斷：公平性，合理性，合法性，費用承受性，地域性限制，時效性，可操作性等。

　　總部地址：濟南高新區舜泰廣場1號樓東區4層

　　微信號：咖蜜兒

　　服務熱線：400-9688-108

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