潮安佬牛肉火鍋成立于2017年，是一家以經營重慶味道為主、融匯現代火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，隸屬于潮安佬牛肉火鍋公司。
潮安佬牛肉火鍋成立于2017年，是一個充滿朝氣，充滿活力，充滿創意的餐飲團隊。以“重品質、重體驗、重創立”的三重原則從而改變傳統的標準化，提倡以顧客愉悅為特色，致力于火鍋、重慶名火鍋的時尚化，健康化，營養化和合格化。潮安佬牛肉火鍋擁有兩家直營店，同時在重慶觀音橋、武漢楊家灣、湖南常德、四川鹽亭、陜西寶雞均有加盟連鎖店。
潮安佬牛肉火鍋以抱團合作的方式，用一年時間組建直營店兩家，僅一年時間各省市加盟九家。同時擁有底料廠，新品研發部，運營部，設計部，培訓部，咨詢管理部，營銷策略部等一支的管理團隊。公司始終堅持“誠信、務實、、雙贏”的經營理念，不斷提高品牌的核心競爭力，讓記憶中的重慶火鍋味道走向全世界，讓每一位合作伙伴實現自己的財富夢想。
火鍋定位的消費人群主要是在20—40歲之間的年齡段，這部分人群趨于年輕化，具有可觀的消費能力。而這一部分人對潮流、時尚、個性、小資情調的視覺空間更加重視，對新奇和獨特的事物更容易接納。傳統的火鍋一般選擇純中式、新中式，碼頭文化的視覺空間表現手法在如今競爭激烈的市場中趨于保守，不具前衛。所以，用的loft工業風格比較適合我們的消費群體心理需求。
