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彪記檸檬鴨

加盟行業(yè)：

餐飲 > 地方特色菜
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

廣西
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2013-08-05
門店總數(shù)：

60
投資金額：50~100萬(wàn)

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彪記檸檬鴨加盟介紹

　　彪記檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開(kāi)胃。春、秋天火氣大的時(shí)候都可以吃，是比較好的"清涼補(bǔ)品"，老少皆宜。南寧氣候和東南亞相仿，受東南亞料理風(fēng)味影響，近年來(lái)采用檸檬作為調(diào)料的菜品越來(lái)越多。彪記檸檬鴨肉酸酸辣辣，味濃而沖，口感覺(jué)強(qiáng)烈，第二口開(kāi)始就不能停箸。

　　鴨肉香脆有肉感，不軟不膩不臊，帶有特別的檸檬香氣。彪記檸檬鴨的酸香辣氣并不僅僅是檸檬的功勞，實(shí)際上在爆炒的時(shí)候要放入酸辣椒、酸芥頭、酸姜、蒜泥等。臨出鍋前加入咸檸檬和紫蘇，咸檸檬要去籽，后才放進(jìn)去，不然煮久了會(huì)苦，也把那種清香揮發(fā)掉了。彪記檸檬鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%~25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。

　　老鴨肉的含氮浸出物較幼鴨肉多。彪記檸檬鴨可以起到這方面的結(jié)果。同時(shí)，彪記檸檬鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)值都很高，食療結(jié)果明顯。

彪記檸檬鴨加盟優(yōu)勢(shì)

　　A .店面由公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，一店一風(fēng)格，時(shí)尚華麗、用材簡(jiǎn)約，裝修費(fèi)用遠(yuǎn)低于個(gè)人獨(dú)立跟蹤式裝修成本;

　　B. 科學(xué)合理的式流程管理，用工人數(shù)低于同業(yè)用工人數(shù)20%以上;

　　C.金蝶軟件量身定做的管理系統(tǒng)，讓店面管理更加簡(jiǎn)單，即使毫無(wú)餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的人，也能在極短的培訓(xùn)期內(nèi)掌握門店管理方法；

　　D. 總部統(tǒng)一核心配料配送，讓美味佳肴制作簡(jiǎn)單易學(xué)；

　　E. 專業(yè)廚房設(shè)備統(tǒng)一定制采購(gòu)，價(jià)格更低、質(zhì)量更優(yōu)，操作更簡(jiǎn)單；

　　F. 員工從業(yè)理念及理論專業(yè)培訓(xùn)與一對(duì)一實(shí)操培訓(xùn)相結(jié)合，嚴(yán)格的培訓(xùn)考核，培訓(xùn)合格后的員工持證上崗，以提高/增加品質(zhì)和店面營(yíng)運(yùn)質(zhì)量；

　　G. 統(tǒng)一的企劃宣傳，讓宣傳成本更低、成果更優(yōu)；

　　根據(jù)公司的統(tǒng)一管理模式，合作店面率遠(yuǎn)高于同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

彪記檸檬鴨加盟條件

　　1、有真誠(chéng)而長(zhǎng)遠(yuǎn)的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力;

　　2、熟悉餐飲市場(chǎng)，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源;

　　3、有系統(tǒng)化營(yíng)銷隊(duì)伍負(fù)責(zé)渠道拓展，更大化實(shí)現(xiàn)渠道鋪設(shè);

　　4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進(jìn)行充分的宣傳推廣工作;

　　5、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制定的各項(xiàng)政策。

彪記檸檬鴨加盟流程

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

　　2、加盟人實(shí)地考察：加盟者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)

　　3、加盟資格審核：總部對(duì)加盟者進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟者的合作資格。

　　4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

　　5、正式營(yíng)業(yè)及后續(xù)支持：總部協(xié)助加盟者開(kāi)業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動(dòng)作后，總部提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)

彪記檸檬鴨加盟動(dòng)態(tài)

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2026-02-13 15:45:28 來(lái)自 陜西省商洛市 61.185.141*
張優(yōu)亮

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2026-02-11 12:08:53 來(lái)自 山西省運(yùn)城市 60.222.89*
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我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;50到70。

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2026-02-11 09:48:50 來(lái)自 山東省淄博市 61.162.91*
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2026-02-10 15:24:25 來(lái)自 山東省 39.68.4*
傅生

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2026-02-10 03:16:58 來(lái)自 江蘇省蘇州市 49.72.102*

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