北關宴黃酒建于1981年，是正宗的手工作坊，傳承了古老的釀酒技藝，酒味醇正，方圓數(shù)十里盛譽滿滿，多年兢兢業(yè)業(yè)，三輩人匠心傳承，代代相傳著古老的酒文化。“酒香何懼巷子深”真實再現(xiàn)于水墨龍鄉(xiāng)，養(yǎng)生之地——我們河南西峽。
目前我公司釀造紅小米黃酒、糯米黃酒兩大系列，15個品種，年產量近千噸。北關宴黃酒是我國古老的酒種，世界三大古酒之首，是酒中之祖。北關宴黃酒釀造技術堪稱天下一絕。是中國寶貴的科學文化遺產。中國是世界上較早用曲藥釀酒的國家。曲藥的發(fā)現(xiàn)、人工制作、運用大概可以追溯到公園前200年的秦王朝這1800年的時段。作為中國古老的酒種，黃酒被譽為“國粹”，其生性溫和、風格雅致，古樸厚重，傳承人間真、忠孝之德。儒家內涵講究中庸之道，主張清淡無味，宣揚仁、義、禮、智、信等人倫道德。細細體味，黃酒與儒家文化可謂一脈相承，有著異曲同工之妙。
適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝。記得加熱溫度不要超過40度哦，因為黃酒中含有的微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。此外如果在中醫(yī)指導下，浸泡多種中草藥，還可輔助治多種疾病，實乃酒中之魁、保健珍品。
幾十年的兢兢業(yè)業(yè)，保持著手工制作的悠久文化，用心釀造美酒。一直以來，我們的產品備受省、市、縣三級質檢部門的一致認可，產品合格率達到，特別是2010年12月中旬，我公司在全省黃酒質量專項監(jiān)督大檢查中，榮獲“豫西南一家全檢合格產品”的榮譽稱號，并且受到南陽市質檢局的高度贊揚。
