朝天門(mén):整座城市都有我的火鍋魂
在上世紀(jì)40年代創(chuàng)立之后,朝天門(mén)火鍋也曾是碼頭之上深受歡迎拉船纖夫、往來(lái)旅客深受歡迎的火鍋之一,后因歷史原因曾一度中斷了經(jīng)營(yíng)。經(jīng)過(guò)歲月的洗禮與沉淀,直到90年代初,朝天門(mén)火鍋才恢復(fù)了經(jīng)營(yíng),并以企業(yè)化、集團(tuán)化的形式繼續(xù)發(fā)展與壯大,到2014年,升級(jí)為“朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)”,將產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等方面集于一體,成為了具有綜合競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。

朝天門(mén)火鍋采兩江山水之魂,傳承重慶火鍋經(jīng)典制作工藝,經(jīng)過(guò)工藝的改良與技術(shù)的革新,推出不同系列的重慶火鍋:麻辣鮮香的原味老火鍋、香辣可口的美蛙魚(yú)頭、醇厚鮮嫩的制造板栗雞等,更多還有肥牛、干鍋、川菜等菜品,從視覺(jué)到味覺(jué)的美味佳肴,為品牌增色不少,也讓品牌的知名度迅速提升,跨出地域,去到了不同的城市生根發(fā)芽,目前,在全國(guó)已擁有火鍋加盟門(mén)店500余家,也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,吸引了全國(guó)更多創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者的加入。

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