冰火工坊麻辣燙，為人們帶來了美食新享受，深受萬千消費者的認可和推崇！冰火工坊麻辣燙成就了一篇篇新的冰火，譜寫不一樣的冰火故事，開創(chuàng)麻辣的新篇章！冰火工房具有的視覺--現(xiàn)代設(shè)計與復(fù)古文化的氛圍，仿佛是時空在穿梭；它具有的味覺--麻辣嫩香的口感。是餐飲文化的震撼與升華！那么這樣的源自何方？
冰火工坊麻辣燙來自于長江江湖傳菜。公元1366年，明朝皇帝明太祖朱元璋領(lǐng)軍征戰(zhàn)南北到達長江領(lǐng)域。當時，洪水泛濫，帶來了各種和瘟疫，死傷慘重，眼看許多士兵都支撐不下去了，這可急壞了明太祖。身為政治家、軍事家的劉伯溫細心的發(fā)現(xiàn)川蜀之地的士兵均不得病，而且各個身壯。并從來自蜀地的火頭軍師那得知這些士兵平時喜歡在食物里加入自帶的各種當?shù)叵懔希麄兎Q加入這些香料的食品為人間美味，是他們的軍營生活的樂趣之一。
冰火工坊麻辣燙工坊所用蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品全部由高標準菜籃子工程——當?shù)厝f畝無公害蔬菜農(nóng)產(chǎn)品基地。麻辣燙采用自選式、非油炸，干凈衛(wèi)生，具有“濃香撲鼻、辣而不燥、溫而不火、油而不膩、口感醇和、香鮮味美”的特點，吃罷酣暢淋漓，深受廣大食客追捧。溫馨、優(yōu)雅，時尚的就餐環(huán)境，讓麻辣燙從江湖傳菜、民間美食走進時尚餐飲的殿堂的華麗轉(zhuǎn)身，成就了一道獨特的美食景觀。
