“堿性離子水”利弊談 神秘的電解水機

另一個不利的是：“堿性離子水”會富集濃縮原水中的重金屬，因此可能對人體健康不利。凈水器生產廠此事知道的人不多。我今年(2009年)9月去臺灣一周，考察了十多個凈水器企業，包括電解水機制造企業，聽說，有臺灣“電解水機之父”之稱的臺大醫學院生化研究所呂鋒洲教授已不再宣傳電解水機，也不允許其他人再以他的名義宣傳電解水機。為什么?就是因為經長期研究后，凈水器生產廠他發現“堿性離子水”會富集濃縮原水中的重金屬。喝的離子水既然是堿性的，水中就有較多的氫氧根，當然相應的也會有較多的金屬陽離子，包括重金屬離子，除非你預先把水中重金屬離子除去，而目前常見的市售電解水機，在電解槽前一般只有PP熔噴濾芯過濾，活性炭吸附等處理，并無反滲透、電滲析、離子交換等除鹽處理，因此無法除去水中的重金屬離子。

不管好的、壞的，盡管大家說得有聲有色，凈水器生產廠但是都沒有嚴格的科學依據，科學上要認定是好是壞，凈水器生產廠一定要做大量的實驗，如進行雙盲對比臨床試驗，進行統計學測評，數據要有顯著性差異，試驗要可以異地復制，要經得起考驗，才能得出令人信服、學界一致公認的結論。而這樣的試驗，并沒有很多人關心，特別是生產廠，更多的關注和精力放在炒作概念、廣告宣傳上。

在大陸單獨對此做過試驗的是相關產品安全所。據該所副所長、博導白雪濤稱，他們用多種水(包括純凈水、凈水器生產廠堿性離子水。。。。等等)進行對比試驗，試驗結果，凈水器生產廠既未見什么水對人體有什么好處，也未見什么水對人體有什么壞處，凈水器生產廠所以都能喝。也就是說，對堿性離子水的是非功過，這個飲用水方面的機構，作出了“既不好又不壞”的結論!